Características de la empresa de alimentos (áreas de producción y otros, personal, maquinarias, etc)

Esta empresa de alimentos es una microempresa pues está compuesta por 3 accionistas y 2 empleados. El área de producción comprende la recepción, limpieza y deshidratado ó tostado de las frutas para luego ser envasadas. Cuenta con 2 equipos básicos: el horno y la deshidratadora a escala doméstica.